Makłowicz w Podróży - przepisy i podróże kulinarne

mckornik · Wysłany: Sob Sty 06, 2007 1:29 pm **Cytaty**

Proszę o zamieszczanie cytatów z Podróży kulinarnych, najlepiej z podaniem z jakiego odcinka i z "jakiej potrawy" pochodzi :lol:

wlokas · Wysłany: Sob Sty 06, 2007 9:26 pm

Wędrówka 111 - Smak Wogezów
Potrawa - Flamiche
A oto ser o miękkiej , płukanej skórce typu czerwonego , atakują go bakterie typu czerwonego , które nadają mu jego niepowtarzalny smak. Jest to jeden z tych niewielu o ile nie jedyny wypadek , kiedy infekcja czerwonym wychodzi czemuś na zdrowie !
:grin:

wlokas · Wysłany: Pon Sty 08, 2007 5:02 pm

Wędrówka 9 - Karnawałowy smak
Potrawa - Babeczki z kajmakiem i wisieńką
Karnawał to czas uciechy , więc bez babeczek proszę Państwa ani rusz !
:lol:

wlokas · Wysłany: Pon Sty 08, 2007 5:15 pm

Wędrówka 9 - Karnawałowy smak
Życzenia Noworoczne
Widzieli Państwo , to wino musujące było w samowarze , ale to jest sowiecki samowar on nie grzeje tylko ziębi !
:smile:

wlokas · Wysłany: Pon Sty 08, 2007 6:18 pm

Wędrówka 12 - Kaszubski Smak
Potrawa - Węgorz w sosie koperkowym
Sos bulgocze jak wnętrze wulkanu i gęstnieje jak atmosfera wokół dworu angielskiego !
...
Muszę się Państwu przyznać , że w chwilach intymnych chłepce sam sos , bardzo często zamykam się i chłepce sos !
:wink:

Gość · Wysłany: Pon Sty 08, 2007 8:06 pm

Wędrówka 10 - Kaszubski Smak
Połowy węgorza
Panowie (rybacy) też mi się skarżyli , że dość często wchodzą im do sieci miniaturowe łodzie podwodne północno-koreańskie , ale jako niewymiarowe wypuszczają je !
:lol:

wlokas · Wysłany: Wto Sty 09, 2007 4:03 pm

Wędrówka 12 - Kaszubski Smak
Połowy węgorza
:mrgreen:

Gość · Wysłany: Wto Sty 09, 2007 6:32 pm

Wędrówka 37 - Czeski Smak
Potrawa - Huskowe Knedliky
Jestem pewien , że hrabina Hodkowa gotowała takie knedle arcyksięciu Franciszkowi Ferdynandowi , być może dlatego on wyleczył się z gruźlicy , co w XIX wieku było rzeczą niezwykłą.

wlokas · Wysłany: Sro Sty 10, 2007 9:20 pm

Wędrówka 82 - Dawnych wspomnień smak
Potrawa - Eskalopki z sarniny
Dziczyzna nie marynowana jest , jak Piłsucki bez Kasztanki !
:smile:

wlokas · Wysłany: Sro Sty 10, 2007 9:37 pm

Wędrówka 82 - Dawnych wspomnień smak
Potrawa - Suflet z żubrówką
Spójrzmy teraz na suflet , bo on tutaj się pyszni upieczony i piękny jak Panna Młoda wychodząca właśnie za mąż !
:grin:

wlokas · Wysłany: Nie Sty 14, 2007 6:12 pm

Wędrówka 141 - Mozartowski Smak
Potrawa - Wieprzowina z chrzanem
Ta potrawa nazywa się po austryjacku "Kren-Flach" , a 'Kren' znaczy po niemiecku - chrzan !
:grin:

wlokas · Wysłany: Nie Sty 14, 2007 6:24 pm

Wędrówka 141 - Mozartowski Smak
W kawiarni
Dzień bez filiżanki mokki , bez lektury gazety na stelażu , bez marnotrawienia czasu w kawiarni jest dniem straconym . Muszę państwu powiedzieć , że mnie ta kawiarniana atmosfera środkowej Habzburskiej Europy niezwykle odpowiada !
:lol:

wlokas · Wysłany: Pon Sty 15, 2007 5:37 pm

Wędrówka 46 - Smak nowego stulecia
Potrawa - Ratatouille
A teraz czas na papryki. Najpierw musimy pozbawić je wnętrza. Chodzi o to, żeby były tak puste w środku jak dąb "Bartek" !
:smile:

wlokas · Wysłany: Pon Sty 15, 2007 5:39 pm

Wędrówka 46 - Smak nowego stulecia
Potrawa - Sałatka owocowa Macedonia
To już są te proste banany - robione według dyrektyw Unii Europejskiej !
:lol:

wlokas · Wysłany: Pon Sty 15, 2007 5:43 pm

Wędrówka 46 - Smak nowego stulecia
Potrawa - Sałatka owocowa Macedonia
Od razu chciałbym uprzedzić wszystkie wątpliwości, otóż owoce kiwi nie są zrobione z pasty do butów. Zbieżność nazw całkowicie przypadkowa !
:roll:

wlokas · Wysłany: Pią Sty 19, 2007 4:18 pm

Wędrówka 113 - Karaibski smak
Potrawa - Krewetki z mlekiem kokosowym i ananasem
Na patelni już czeka ciepły olej, jeszcze bardziej gorący niż ciała opoalających sie dookoła turystów !
:grin:

wlokas · Wysłany: Pią Sty 19, 2007 4:23 pm

Wędrówka 113 - Karaibski smak
Potrawa - Krewetki z mlekiem kokosowym i ananasem
Jest tego tyle , że trzepie, trzepie a cały czas leci , widzą państwo co się dzieje !
:lol:

maxidus · starter Dołączył: 18 Gru 2006 Posty: 1 Skąd: Warszawa

Ciekawy zbiór zmiksowanych cytatów na który natknąłem się kiedyś w trakcie poszukiwania informacji o panu Robercie
IWO - Być Jak Robert Makłowicz :mrgreen:

wlokas · Wysłany: Nie Kwi 22, 2007 10:27 am

Wędrówka 44 - Wesela smak
Potrawa - Rosół
Życie ma swój nieubłagany logiczny ciąg , i tak jak po nocy przychodzi dzień , po burzy spokój , po weselu noc poślubna tak po smalcu po prostu musi być , musi być ROSÓŁ.

wlokas · Wysłany: Pon Kwi 23, 2007 5:31 pm

Wędrówka 8 - Cesarski smak
Potrawa - Omlet cesarski
Piana jest ubita , proszę spojrzeć , ona widzą państwo jak się trzyma sztywno miski jak rosjanie Kalingradu -bardzo kurczowo.

wlokas · Wysłany: Pon Kwi 23, 2007 5:39 pm

Wędrówka 8 - Cesarski smak
Potrawa - Omlet cesarski
Tę naszą masę mączno-żółtkowo-cukrową musimy bardzo delikatnie połączyć z ubitą pianą , naprawdę delikatnie bo chodzi o to żeby omlet był pulchny , więc trzeba tak wlewać o i mieszać naprawdę jak tylko najdelikatniej potrafimy , tak delikatnie jak rozmawiamy ze zwierzchnikiem kiedy nam zależy na podwyżce pensji.

wlokas · Wysłany: Czw Lis 08, 2007 6:08 pm

Wędrówka 11 - Krynicki smak
Potrawa - Pieczeń Huzarska
Po sparzeniu mięso bieleje nieco a nam zbieleje oko na koniec jak Państwo zobaczą jakie to będzie.

wlokas · Wysłany: Czw Lis 08, 2007 6:21 pm

Wędrówka 11 - Krynicki smak
Potrawa - Pieczeń Huzarska
Pieczeń ... musi wystygnąć po to , żeby dało się pokroić. Jeszcze ona tak wygląda bo ona będzie jeszcze nadziewana. Mięso gdyby było gorące rozleciałoby nam się na atomy.

wlokas · Wysłany: Sob Lis 17, 2007 5:51 pm

Wedrówka 78 - Piwny smak
Potrawa - Wołowina w piwie
Bekon jest rumiany jak lica branderburskich dziewcząt

wlokas · Wysłany: Nie Lis 18, 2007 1:28 pm

Wędrówka 17 - Tatarski smak
Potrawa - Pieróg z mięsem
Nóż mój , to tępy strasznie , bo ten nóż jest bardzo podobny do mnie - tępy.